Dominique Forget – Château Couhins

Originaire d’une famille de viticulteurs charentais, Dominique Forget fait ses études à Montpellier SupAgro pour y acquérir les connaissances les plus exhaustives sur la vigne et le vin. En 1999, après quelques expériences dans le vignoble de l’arc méditerranéen, l’INRAE, lui confie la gestion du Château Couhins, Cru Classé de Graves. Captivé par l’originalité de ce patrimoine unique, tant par son histoire, que par la qualité et la diversité  de ses terroirs et de ses vins, il y consacre toute son énergie avec passion. Depuis l’origine, il reste fidèle à l’objectif de produire les plus grands vins possibles dans le cadre d’une viticulture durable, à la recherche patiente de l’équilibre entre la plante, son environnement et les équipes qui y travaillent. Le concept de l’agroécologie qu’il développe sur la propriété, en complément de la conversion AB, s’intègre ainsi parfaitement dans la continuité de l’histoire de ce patrimoine.