Le Château de Candale

Le Château de Candale s’étend sur 6 hectares de coteaux argilo-calcaires situés sur la fameuse côte sud de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. L’encépagement de la propriété est de 90% de merlot et 10% de cabernet franc. Vignoble éco-responsable, il présente une diversité de terroirs d’une grande complexité géologique amplifiée par toutes les expositions. Il se compose de sols puissants argileux profonds, de sols fins aromatiques et salés et de sols plus légers argilo-sableux. Ces parcelles de grandes qualité revivent grâce aux différents travaux de restructuration engagés au vignoble afin de produire des vins exaltant leur terroir.